Os sigo recomendando una serie de alimentos que son fundamentales en nuestra dieta y no deben de faltar:
1) Contra qué nos protege
2) ¿Por qué?
3) Cantidad diaria recomendada.
SOJA (muy buena para las mujeres)
1- Contra la osteoporosis, reduce el riesgo de enfermedad cardiaca y mejora los síntomas de la menpausia.
2- Sus beneficios se derivan de los fitoestrógenos (isoflavonas, cumestanos y lignanos) que pueden funcionar como los estrógenos.
3- Media taza de legumbre , 125 g. de tofu o 5 vasos de leche de soja al día
BRECOL (propiedades anticáncer)
1- Sus pigmentos vegetales son antioxidantes, protectores de las arterias y los capilares. Previenen el cáncer.
2- Uno de sus nutrientes, el sulforafano, activa los agentes bloqueadores del cáncer del cuerpo, según la facultad de medicina de John Hopkins
3- 30 gramos de brotes de brécol crudo al día, que equivalen a 600 gramos de esta verdura cocida.
ARROZ INTEGRAL (esencial para el colon)
1- Contra el cáncer de colon
2- Tiene una elevada concentración de inhibidores de la proteasa, sustancias que tienden a bloquear la fase inicial de un proceso canceroso. Además, arrastrar los carcinógenos junto con las heces.
3- Un cuenco pequeño al día .
SARDINAS (para el cerebro)
1- Cuidan nuestras neuronas, reducen el colesterol malo y ejercen un efecto antinflamatorio
2- Las grasas omega-3 inhiben la inflamación y contribuyen a que las membranas de las neuronas se vuelvan mas fluidas y elásticas.
3- Dos raciones a la semana.
Espero que os guste!
