El comer de una forma equilibrada no tiene porque verse reñido con una forma de comer vegetariana, de hecho la dieta vegetariana se ha hecho famosa de aquí adelante a hace unos años atrás debido a las propiedades preventivas que se le atañen, entre otros beneficios se dice que aumenta las defensas, que ayuda a mantener de una forma equlibrada el colesterol, que no daña el sistema digestivo y mejora el funcionamiento del riñón y el hígado.
Para comer de una forma equilibrada en una dieta vegetariana opta por los zumos depurativos a base de combinaciones como la piña fresca y el apio o las manzanas con las zanahorias, la sandía con fresas o el melón con la menta fresca. Sustituye la leche de vaca por la leche de soja, almendras o arroz y compra yogures de sabores de soja como los de Savia de sabores. Lograrás una mayor salud en tu organismo gracias a que reducirás el nivel de grasa del mismo reduciendo la proteína animal.
Podrás crear arroces con veduras frescas como el calabacín y las setas, wok de vegetales en juliana como las judías verdes, las zanahorias y los tirabeques, tallarines con verduras, calabacines rellenos, tomates rellenos con arroz, pimientos rellenos con arroz y tofu etc...
El tofu y el seitán serán dos sustitutos perfectos de la carne junto a las porciones de almendras, nueces y avellanas. Con el tofu podrás crear albóndigas, hamburguesas e incluso taquitos para añadir a tus ensaladas.
¡Mejorarás tu vida de una forma ideal!
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